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Más de 500 Recetas de Comida Casera.
Más de 500 recetas de comida casera es una obra ideal para utilizar todos los días, pues incluye platos simples, deliciosos y fáciles de realizar. Entre sus recetas encontrarán una gran variedad de entradas frías y calientes, platos principales con carnes, pastas, vegetales y deliciosos postres. Incluye además recetas de salsas, cremas, dulces y horneados crujiente y mucho más. Cada receta ha sido cuidadosamente seleccionada para brindarle un delicioso abanico de opciones, perfectas para cada ocasión.
Más de 500 Recetas de Comida Casera. Explicaciones paso a paso.
- Un excelente libro impreso
- Formato 22.8 x 28 x 1.8 cm
- 176 páginas impresas a todo color
- Fina encuadernación en tapa dura
- Edición 2019-2020
- ISBN-10: 9974-739-61-6, 9974739616
- ISBN-13: 978-9974-739-61-1, 9789974739611
- Traducción: Marta Natalia Stradella, Alejandro Itzik y Ariadna Itzik
- © Igloo Books
- © Grupo CLASA
- ENTRADAS Y CANAPÉS: Volovanes de pollo y champiñones. Papas horneadas con crema agria. Picadillo de cordero. Ensalada de frutas con queso. Pollo especiado con arroz agridulce. Minipasteles de carne. Crêpes de salmón ahumado. Croquetas de queso. Empanaditas de queso. Tortitas de panceta y jarabe de arce. Croquetas de batata y queso. Huevos revueltos con morcilla. Fajitas de pollo. Tostadas de cerezas y queso pecorino. Zucchinis salteados con bondiola. Sopa de vegetales con panceta. Brochetas de jamón y cebolla. Carne a la vinagreta. Miniquiches de vegetales. Ravioles con pesto de ortiga. Y muchos más...
- PLATOS TRADICIONALES: Guisado de conejo. Bistec de ternera con pimienta verde. Pollo asado con papas. Conejo asado a la olla con vegetales. Jamón glaseado. Chuletas de cerdo. Osobuco. Guisado de venado. Guisado de ternera a la provenzal. Jamón con glaseado de ananá. Cordero marroquí con ciruelas pasas. Cordero con panceta y repollo. Guiso de cerdo picante con manzana. Cerdo a la olla con damascos. Cerdo a la olla con vegetales mediterráneo. Pollo picante tailandés. Cordero braseado con damascos frescos. Salchichas con puré de papas y echalotes. Y muchos más...
- POSTRES: Crumble de durazno y almendras. Waffles. Pasteles de chocolate, banana y merengue. Tostada francesa con damascos y almendras. Tarta de pera, chocolate y coco. Postre de granola, chocolate y banana. Tostada francesa de pan brioche y canela. Panqueques con miel y arándanos. Budín esponjoso de grosellas. Crumble de frutos rojos y menta. Crumble integral de cerezas y frambuesas. Crumble de frambuesas y almendras. Tarta Tatín de mango. Postre de banana, mango y coco. Tarta rápida de ciruela. Postre crocante de chocolate y pera. Y muchos más...
- HORNEADOS: Bizcochuelo relleno de coco. Scones de queso. Pastel relleno con crema de mantequilla. Scones con pasas de uva. Tarta de nuez. Compota de manzanas con merengue. Tarta de chocolate. Turrón de chocolate y nuez. Bollos calientes. Tarta Tatín. Buñuelos de manzana y pasas. Pastel invertido de chocolate y manzana. Pastel marmolado de chocolate y frambuesa. Bizcochuelo de chocolate y crema. Pañuelitos de manzana y grosellas. Brownies de pistacho y nuez. Tarta de nueces pecanas. Pan de banana y nueces. Tarta de pera y almendra. Y muchos más...
- RECETAS BÁSICAS: Salsa cremosa de pimienta verde. Compota de manzana especiada. Papas en cuña. Pan con avellanas y pasas de uva. Pan de aceitunas, champiñones y jamón. Salsa inglesa de menta. Arroz con leche con jalea de damasco. Jalea de grosellas rojas. Compota de cerezas. Arroz con leche con azafrán y cardamomo. Salsa cremosa de romero. Mayonesa casera. Postre de damasco y cedrón. Crema de vainilla. Avena con canela y miel. Jalea de fresas. Crema untable de limón. Mayonesa con hierbas. Fresas estofadas con ruibarbo. Y muchos más...
